29 DE ABR DE 2019

Novo comportamento influencia tendências para supermercados

Pontos de venda devem se adaptar ao novo perfil de compra dos consumidores de acordo com a necessidade deles, tanto para produtos quanto para acessibilidade

O comportamento do consumidor de hoje reflete diretamente na atuação das empresas e os supermercados estão cada vez mais adaptados aos perfis dos seus clientes. Os novos hábitos de consumo da população em todo o mundo indica a busca por uma vida mais saudável e isso representa um desafio para as indústrias do setor alimentício.

Por isso, estas empresas estão buscando gradativamente a adaptação dos produtos a essa realidade e o mesmo se aplica aos supermercados. Para Phil Lempert, o guru norte-americano dos supermercados, a tendência é que, em breve, os pontos de venda supermercadistas sejam cada vez menores, com mais informações sobre os produtos, além da presença de nutricionistas.

Segundo Lempert a presença dos profissionais de nutrição nos supermercados será de extrema importância para que o consumidor entenda e conheça os melhores produtos para a sua dieta. Atualmente o trabalho de buscar informações é feito basicamente pela internet, onde as principais fontes de informação sobre produtos estão nos resultados de busca.

Porém, nem sempre as páginas da web trazem as informações corretas para o consumidor e é por isso que Phil Lempert afirma que os supermercados podem ocupar esse papel e entregar mais do que produtos, e oferecer também informação sobre bem-estar para seus clientes.

Foco na experiência de todos os consumidores

Além disso, com a conscientização da população sobre consumo consciente e sustentável cresce a busca por produtos e serviços com impactos positivos na saúde e na sustentabilidade ambiental. Portanto, a tendência nos supermercados do Brasil e do mundo é aumentar as experiências do consumidor nas lojas.

Contratar um sommelier para o setor de vinhos com a função de explicar ao consumidor sobre a qualidade, o tipo de uva e a temperatura ideal para o consumo, já é uma realidade em algumas lojas. Porém, os supermercados também podem oferecer profissionais capazes de orientar consumidores diabéticos, por exemplo, a comprar itens mais indicados.

Além dos produtos saudáveis nas gôndolas, outra iniciativa que está se tornando mais popular nas lojas supermercadistas é a preocupação com acessibilidade. Por isso, um projeto de lei tornará obrigatório que os supermercados e outros estabelecimentos disponibilizem carrinhos de compras adaptados para crianças portadoras de deficiência.

Sua rede de supermercados está preparada para essa tendência?

Fonte: LinkedIn